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| pierrot la lune | | Sénateur et Administrateur du forum |  | | 1757 messages postés |
|  Posté le 15-02-2005 à 16:35:26    
| j'ai un petit problème pour le banquet, je ne sais pas trop quoi prendre comme vin rouge. j'ai réduit mon choix à 3 possibilités :
- cote du lubéron (2003) : équilibré et souple en bouche.
- cote du rhone (2003 aussi) : vin léger aux parfums de fruits frais.
- marquis de saint-peyre (bordeaux => haut-médoc 2000) : vif et brillant, généreux mais sans excès de puissance, bonne harmonie en bouche.
ces 3 vins se tiennent dans une fourchette de 0.30€ (même si le bordeaux bénéficie d'une réduction de 50%). donc, ce n'est pas le prix qui va faire la différence.
si personne n'a de conseils judicieux à me donner, je pense que je prendrai 2 crus différents : le cote du rhone (qui devrait aussi convenir pour l'entrée et ceux qui ne boivent pas de blanc) et le haut-médoc (s'il y a assez de bouteilles en magasin).
alors, y a-t-il un ours à la connaissance vinicole développée parmi nous ?
sinon, en qualité de chef, je ferai comme bon me semble !
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| COA Triton | | Sénateur et Administrateur du forum |  | | 2390 messages postés |
|  Posté le 15-02-2005 à 17:38:30
| C'est assez dificile de se prononcer sans les avoir gouter...
Donc, je m'en réfèrerai au chef... décide et on appréciera ton choix.
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| Rouddhey | | Sénateur et Administrateur du forum |  | | 1085 messages postés |
| Posté le 15-02-2005 à 19:02:55
| A mon avis, 0.30 euros c'est vraiment pas cher. Ce serait surement plus trois euros la bouteille mais tout le monde avait compris.
L'idée de deux vins différents me semblent bonne et le bordeaux à 3 euros au lieu de 6, ça me semble pas mal.
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http://www.studioh.be |
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| pierrot la lune | | Sénateur et Administrateur du forum | | | 1757 messages postés |
| Posté le 15-02-2005 à 19:43:46
| j'ai pas dit que la bouteille coutait 3euros, j'ai dit qu'elles se tenaient dans une fourchette de 0.30euros (= différence maxie entre la - cher et la + cher) .
mais effectivement, 3euros correspond à la moyenne.
je suis d'accord que sans gouter, c'est difficile de choisir, d'ailleurs, si j'avais gouté, je ne me posserai plus la question ! mais il y a tellement de choix que si je goutte tout, je ne serai jamais sur pieds pour samedi. 
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| COA Laurent | | Amici Semper Floreant | | Ours |  | | 427 messages postés |
| Posté le 16-02-2005 à 09:10:18
| Un côte du rhone, même jeune est toujours fédérateur mais un bordeaux de 2000 peut être sympa aussi ...
Voilà les conseils éclairés d'un poursuivant d'armes de l'Ordre Héraldique du Thyrse et Chansellier du même Ordre de surcroit ...
Au fait Pierrot, ça a été ton test à Liège ? 
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| pierrot la lune | | Sénateur et Administrateur du forum | | | 1757 messages postés |
| Posté le 16-02-2005 à 09:59:05
| ok, adjugé pour le cote du rhone et le bordeaux. je vais acheter quelques bouteilles de ce pas .
j'espère qu'avec ces deux là et le chardonnay chilien en blanc, tout le monde y trouvera son compte.
et oui, normalement, ça a été à liège mais d'après plusieurs à avoir passé d'autres examens, il parrait que les résultats sont assez aléatoires ! alors on verra bien !
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| Rouddhey | | Sénateur et Administrateur du forum | | | 1085 messages postés |
| Posté le 16-02-2005 à 10:30:24
| autant pourmoi, je m'excuse, j'apprends à lire...
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| COA Triton | | Sénateur et Administrateur du forum | | | 2390 messages postés |
| Posté le 16-02-2005 à 11:36:36
| Combien pour toi?
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| Reno | | Sénateur |  | | 441 messages postés |
| Posté le 16-02-2005 à 18:22:38
| amateur de bons vins, j'ai bu dernierement un cote du rhone2003 ("vaqueyras" pour le nomer) excellent et pas cher. Tres fruité en effet. Ca peut etre une idée.
2000 pour les bordeaux est une tres bonne année sans mauvaise surprise. mais peut-etre moins original.
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| Rouddhey | | Sénateur et Administrateur du forum | | | 1085 messages postés |
| Posté le 16-02-2005 à 18:35:53
| rien de tel qu'un bon vaqueyras ou un gigondas (juste à côté)
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http://www.studioh.be |
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| pierrot la lune | | Sénateur et Administrateur du forum | | | 1757 messages postés |
| Posté le 16-02-2005 à 18:46:40
| c'est bon, le vin est dans ma cave :
12 bouteilles de bordeaux
12 bouteilles de cote du rhone
et 12 bouteilles de chardonnay chilien (blanc)
on avait dit qu'on prendrait une bouteille de chaques sortes par personne, c'est peut-être un peu trop. moi, je pense qu'il y en a assez comme ça. à la limite, 2-3 bouteilles de blancs en plus mais on avisera samedi.
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| Rouddhey | | Sénateur et Administrateur du forum | | | 1085 messages postés |
| Posté le 16-02-2005 à 19:37:32
| Ca fera +/- huit verres de vin par personnes, en sachant que certains n'en boiront pas et puis y aura de la chope.
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| COA Laurent | | Amici Semper Floreant | | Ours | | | 427 messages postés |
| Posté le 17-02-2005 à 09:14:54
| Rassure-moi on peut boire plus que 8 verres ??? 
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| COA Triton | | Sénateur et Administrateur du forum | | | 2390 messages postés |
| Posté le 17-02-2005 à 12:08:43
| cela risque d'être juste...
We will see.
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| Rouddhey | | Sénateur et Administrateur du forum | | | 1085 messages postés |
| Posté le 17-02-2005 à 13:26:08
| c'est pour ça que Pierre a mis qu'on aviserai samedi
et puis huit verres de vin ça fait déjà quasiment une bouteille et demi plus l'apéro plus le trou normand et ...
Message édité le 17-02-2005 à 13:28:18 par Rouddhey |
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| COA Triton | | Sénateur et Administrateur du forum | | | 2390 messages postés |
| Posté le 17-02-2005 à 14:20:56
| Oups, l'est énervé... tu vois Laurent, on est allé trop loin...
Va falloir se faire tout petit, le jour du banquet
De toute façon, je bois quasi pas de vin.
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| COA Laurent | | Amici Semper Floreant | | Ours | | | 427 messages postés |
| Posté le 17-02-2005 à 15:41:47
| Oui on est allé trop loin ... on ne boira que 7 verres ...
C'est quasi pas de vin, 7 verres
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| Rouddhey | | Sénateur et Administrateur du forum | | | 1085 messages postés |
| Posté le 17-02-2005 à 17:55:24
|  suis pas énervé moi...
mais y aura à boire plus qu'il n'en faut ne vous en faîtes pas, Laurent, t'aura déjà la part de Triton qui boit pas bcp de vin... :-)
Attention je surveille au banquet celui qui laisse son verre plein en partant..... 
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| COA Laurent | | Amici Semper Floreant | | Ours | | | 427 messages postés |
| Posté le 18-02-2005 à 10:13:06
| Et ben quel calculateur
Non je blague, je boirai pas bcp car médocs depuis hier ... mais on boira quand même
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| pierrot la lune | | Sénateur et Administrateur du forum | | | 1757 messages postés |
| Posté le 19-02-2005 à 05:16:27
| après un "bocal" comme çà, je crois qu'on boira n'importe quoi !!!
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| Rouddhey | | Sénateur et Administrateur du forum | | | 1085 messages postés |
| Posté le 19-02-2005 à 10:35:22
| qui a eu l'idée folle un jour d'aller au bocal...
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| pierrot la lune | | Sénateur et Administrateur du forum | | | 1757 messages postés |
| Posté le 19-02-2005 à 14:51:39
| dur dur le roudhey !
la prochaine fois que tu as une idée pareil, tu la mets de côté et tu la resorts quand on a rien de prévu le samedi.
bon, je retourne aux fourneaux.
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| Manu | | Sénateur |  | | 639 messages postés |
| Posté le 19-02-2005 à 15:36:35
| 'core heureux que je vous ai pas suivi au bocal, avec un mal de cul pareil... 
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| Manu | | Sénateur | | | 639 messages postés |
| Posté le 20-02-2005 à 13:17:59
| Ben ça va on a eu assez de vin...
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| Rouddhey | | Sénateur et Administrateur du forum | | | 1085 messages postés |
| Posté le 20-02-2005 à 13:46:36
| même de trop...
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