Sujet : Quintessence brassicole de la brasserie Cantillon |
|  Posté le 13-11-2008 à 10:49:49
| Quintessence brassicole
le samedi 22 novembre 2008
de 10h à 16h
Promenade-dégustation, placée sous le signe d'un hommage aux vraies bières bruxelloises, noblement fermentées et fabriquées dans le respect de la tradition et du consommateur.
Au fil de leur promenade dans la brasserie, les visiteurs découvrent un comptoir dans chaque salle, où des Amis de Cantillon servent et expliquent la bière et son accord parfait. Il s'agit de proposer le plus bel équilibre qui soit entre la bière et son accompagnement. A l'image des bières "Cantillon", toutes les délicatesses et spécialités du terroir sont des créations de "Gens" prônant qualité et naturel.
Menu
* Lambic Cantillon 2 ans d'âge
* Grand Cru Bruocsella brassé en 2003
- Pottekeis recette Cantillon
* Gueuze-Lambic embouteillée en 2006 (Lambic 03, 04, 05)
* Gueuze-Lambic embouteillée en 1996 (Lambic 93, 94, 95)
- Maquereau fumé - (maison "La Mer du Nord" )
* Kriek-Lambic embouteillée en 2006 (récolte de kriek 2006, lambic 2004)
- Pâté à la Kriek – (Maison Halle de l'Abbatoir)
* Trou bruxellois: sorbet à la Gueuze (Framboisier Doré )
* Rosé de Gambrinus embout. en 2006 (récolte framboises 2006 lambic 2004)
- Rillettes de saumon - (Maison La Mer du Nord)
* Cuvée Fou’foune embouteillée en 2006 (récolte abricots 2006, lambic 2004)
- Fromage à la gueuze – (Brasserie Dupont)
* Vigneronne (récolte de chasselas 2006, lambic 2004)
- Vieux parmesan – (Maison Langhendries)
* Cuvée Saint-Lamvinus (récolte merlot 2006, lambic 2004)
- Saucisson aux cèpes – (café des Spores)
* Iris 2004 (pur malt)
- Tarte aux noix – (Pâtissier Laurent Dumont)
* Faro (lambic 2006 au sucre candi)
- Pain à la grecque - (Maison Dandoy)
Prix: 15,00 EUR par personne
Les réservations doivent être faite auprès d'Olivier Dethine(*) avant le 18/11. Paiement sur place et Rdv à 10h.
Comme ça ceux qui veulent aller à l'inter-ordre ou au LSO après savent y aller.
Asbl Musée bruxellois de la Gueuze - rue Gheude 56 - 1070 Bruxelles
Tél 02 521 49 28 - Fax 02 520 28 91 - info@cantillon.be - www.cantillon.be
(*) Vous pouvez envoyer votre réservation à coa@andenne.be et je me chargerai de les transmettre. Je relèverai aussi le nom des participants qui se manifestent sur le forum
Edité le 13-11-2008 à 10:52:36 par pierrot la lune
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| Posté le 13-11-2008 à 11:20:02
| posté également sur le forum de l'OQR. quelqu'un veut bien faire pareil sur celui du Centaure ?
(s'il y a des ammateurs de grand chelem  ) |
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| Posté le 17-11-2008 à 19:58:34
| Est-il encore possible de réserver pour deux personnes ?
Si oui, je réserve ! 
Pour Anne-Cécile Gilmant et Anthony Gaspard (les deux personnes qui m'avaient accompagnées à la dernière corona) |
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| Posté le 17-11-2008 à 20:05:30
| | pour finir, il va y avoir plus d'OQR que de COA ! |
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| Posté le 17-11-2008 à 20:38:50
| oui mais beaucoup d'oqr SONT coa.... ça sert à ça aussi la légature !  |
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| Posté le 17-11-2008 à 20:43:32
| | c'était pas négatif comme remarque. |
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| Posté le 18-11-2008 à 09:30:16
| Aurelie a écrit :
Est-il encore possible de réserver pour deux personnes ?
Si oui, je réserve !
Pour Anne-Cécile Gilmant et Anthony Gaspard (les deux personnes qui m'avaient accompagnées à la dernière corona) |
tu as prévenu Oli? c'est lui qui centralise les réservations... |
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| Posté le 18-11-2008 à 09:31:54
| | Je partirai d'Andennne vers 08h45... deux à trois places de dispo dans la voiture... Après la Brasserie, j'irai à LLN pour le cantus inter-Ordre, puis de là, je partirai au Standard de Liège |
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| Posté le 18-11-2008 à 09:40:25
| COA Triton a écrit :
tu as prévenu Oli? c'est lui qui centralise les réservations... |
je l'ai fait. j'ai aussi réservé pour Choly et Roxane. |
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| Posté le 18-11-2008 à 09:43:52
| Oli, ce serait bien d'avoir la liste des participants.
(et ça permettrait à chacun de voir si ça réservation est bien enregistrée)
pour ma part, je ne suis pas encore certain de mon emploi du temps de samedi matin. ce qui est par contre sûr, c'est qu'il faut que je sois rentré pour 13h.
Edité le 18-11-2008 à 09:45:55 par pierrot la lune
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| Posté le 18-11-2008 à 11:12:06
| Flo et moi seront aussi présent.
Oli a t il déja réservé? peut on m envoyer son n° gsm par mess privé pour que je lui reserve en direct. merci |
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| Posté le 18-11-2008 à 11:27:04
| voilà, mp, envoyé.
ps : le n° est sur l'invit envoyée par laurent. |
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| Posté le 18-11-2008 à 20:36:45
| J'ai eu Olivier au téléphone.
Il était pas à l'école aujourd'hui et donc n'avait pas accès à internet.
Il fait une petite liste demain des personnes ayant réservé auprès de lui et comme ça on pourra s'arranger pour les voitures.
Et il sera des nôtres pour cette petite visite. |
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| Posté le 19-11-2008 à 10:53:46
| J'ai reçu les réservations suivantes :
1. Maurice Kaisse
2. Anne-Cécile Gilmant
3. Anthony Gaspard
4. Choly
5. Rudy (seul)
6. Roxanne (et the Police)
7. Triton (et Cathy)
8. Cathy (et donc Triton)
9.VAlérie
10. Lulu (et son tutu)
11. Renaud
12. Aurélie
13. Olivier
14. vous verrez enfin la belle Rwandaise 
15. François-Xavier Lux
16. Florence Lux (pas encore!)
Voilà voilà.
Si d'autre's réservations, me sonner impérativement avant 16h00 ce jour |
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| Posté le 19-11-2008 à 11:20:29
| MAUVAISE NOUVELLE
Olivier a appélé la brasserie Cantillon et malheureusement les réservations sont cloturées depuis plus d'un mois.
C'est la première année qu'ils ont un succès comme cela, d'habitude, il n'y a pas grand monde.
Olivier s'en excuse même s'il ne pouvait pas prévoir cela.
Il s'occupe d'organiser une visite de brasserie pour la corona de l'Ordre.
Merci de prévenir les personnes concernées.
Certains ont déjà reçu un sms de la part d'Oliver. |
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| Posté le 19-11-2008 à 12:33:06
| c'est con !
je préviens les personnes qui ont réservées sur l'email "coa" et sur le forum de l'OQR. |
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| Posté le 19-11-2008 à 12:35:21
| | ok, je préviens Cathy... je vais me faire démonter la gueule... elle qui adore leur pinte elle va raler |
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| Posté le 19-11-2008 à 19:43:58
| bon je vois que je ne suis pas sur le listing alors que j'ai réservé sur le forum y'a plus d'un mois...
tant pis |
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| Posté le 19-11-2008 à 20:35:47
| | De toute façon c'est annulé. |
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| Posté le 20-11-2008 à 10:19:05
| | oups j'avais pas capté que c'était annulé pour tout le monde... |
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| Posté le 20-11-2008 à 11:23:06
| si du coup, il y en a qui s'embêtent samedi matin, ils peuvent venir aux cours avec moi. Jus d'orange et flotte à volonté.  |
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| Posté le 20-11-2008 à 13:30:48
| c'est vraiment très très snif  |
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| Posté le 21-11-2008 à 08:47:48
| j'ai reçu ce mail de Momo1 Maurice Kaisse (ODSL / Centaure/ OVC) :
Le 19 novembre 2008 17:43, Albert Unestein <parlamor@#####.###> a écrit :
Bonsoir,
je ny comprends vraiment rien, si les réservations sont clôturées depuis plus d'un mois, pq. la brasserie m'a t'elle renvoyé ce mail hier ????? Merci de me tenir informé car G réservé un baby sit....
From: info@cantillon.be
To: parlamor@#####.###
Subject: Re: Quintessence Brassicole
Date: Tue, 18 Nov 2008 11:54:24 +0100
Bonjour,
Merci de votre message, nous vous recevrons samedi à lo'occasion de la quintessence.
Cordialement,
Sophie Matkava
brasserie Cantillon
J'en ai déduit qu'ils ne prennent plus les réservations pour les groupes mais ont encore quelques places. Ca vaut peut-être le coup de resonner individuellement pour en savoir plus pour ceux qui veulent vraiment y aller. |
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| Posté le 21-11-2008 à 11:27:19
| | Sorry, perso j ai deja réorganisé mon we autrement et je suis plus dispo samedi. |
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| Posté le 21-11-2008 à 11:35:25
| | je m'doute, c'est pareil pour moi. mais au cas où ... |
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| Posté le 24-11-2008 à 20:19:44
| | c'est quoi cette connerie... peut-être pouvait-il recevoir qq personnes mais plus tout le groupe que nous représentions... |
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